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Warmer Nudelsalat mit Tomaten und Auberginen

Warmer Nudelsalat mit Tomaten und Auberginen "Dieser veggieverpackte Salat ist dank der fleischigen Aubergine gut und sättigend. Wenn Sie keinen Burrata finden, zerreißen Sie einfach 6 Unzen frischen Mozzarella in mundgerechte Stücke. Auf zu einem Potluck? Sie können dieses Rezept gerne weiterentwickeln." Lassen Sie es auf Zimmertemperatur kommen und geben …

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